Federico Allegri
· ITALIAN FOOD AMBASSADOR ·
I'm Federico
Sono uno chef istintivo, spinto dalla passione per il cibo e ispirato dalla tradizione della migliore cucina italiana.
Mi descriverei come un sarto partenopeo, ambasciatore di italianità.
La cucina classica, infatti, è come un abito su misura che elegantemente ti avvolge, ti appartiene e non ti stanca mai.
Ho dei gusti semplicissimi;
mi accontento sempre del meglio.
Oscar Wilde
Non solo cucina
PERCHE' ITALIAN FOOD AMBASSADOR?
Perchè negli ultimi 15 anni ho insegnato i valori dell’Italia a tavola in Asia, Africa e Stati Uniti.
Perchè adoro promuovere l’alimentare italiano d’eccellenza, dai tartufi di Alba al Brunello di Montalcino,
e condividere la mia esperienza nel mondo attraverso
il food & beverage Italiano, offrendo consulenze e servizi esclusivi.
Una ricetta non ha anima.
E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta.
Thomas Keller
L'arte di mangiar bene
VALORE, ELEGANZE E BONTA' IN OGNI PIATTO
La cucina è gioia, cultura, ricordi, profumi.
Perché non viverla? Da solo o con chi ami avere al tuo fianco?
Viverla con le mani in pasta , con la mia guida, e poi condividerla a tavola, tra amici e risate.
Insieme impareremo i segreti della cucina italiana ed europea personalizzando la lezione in base al tuo livello.
